秋と言ったら、読書の秋、食欲の秋、スポーツの秋など色々な言葉が思い浮かびます。

にこにこクラブでは、毎年秋になると畑に植えてある栗の木が色づき始め、収穫時期を迎えます。

ころっとまん丸いきれいな栗がたくさん採れました!

しばらく水につけて、職員で皮を剝きました。

外の固い皮は意外に簡単に剝けますが、中の渋皮を剥くのが大変です!

でもさすが主婦!みんな手際よく剝いていました!!!

全部剥き終わり砂糖をまぶし、冷凍しておきます。ここまでは前日までの下準備。

 

そして本日。お米を10キロ炊飯!

5キロは塩おむすび、5キロは栗おにぎりです。

塩おむすびと栗おにぎりをそれぞれ一人1個ずつ。

子ども達の中には、初めて栗ご飯を食べたという子も多く「美味しかった～」とお代わりをする子どももたくさんいました。